Сыр "Зеленодольский" (200 г)

Наличие: Предзаказ

Цена: 380 руб.
Количество:

Доступные варианты

Масса нетто:

"Зеленодольский " сыр получил звание лучшего сыра России на ежегодном конкурсе сыроделов в 2014 году. Производство  расположено в Алтайском крае уникальном по природным условиям, экологически чистом регионе Сибири, который издавна славится производством вкусных и полезных продуктов питания.  Географическое расположение в комплексе с климатическими условиями позволяют содержать скот в весенний – летний -осенний период на естественных пастбищах, богатых разнотравьем алтайских лугов и обеспечивает получение натуральных эко-продуктов из молока.

Данный сыр относится к сортам с высокой температурой второго нагревания, которые всегда пользовались высоким спросом у населения.  Сыры этой группы являются традиционной алтайской продукцией, которая не может производиться в других регионах России (за исключением Республики Алтай и юга европейской части страны: Краснодар Ставрополь). Это объясняется тем, что значительная часть территории Алтайского края представляет собой уникальные природные луга, способные обеспечить высокопитательными кормами молочное стадо. Все молочные фермы находятся в радиусе 20 километров от производства, поэтому сырье поступает в переработку в течение двух часов. Еще на качество будущего продукта влияет специальная порода коров — симментальская. Из такого молока получают 5 марок сыра, первым для вас мы представим «Зеленодольский».

Производится сыр на заводе, которому уже больше 70 лет. За много лет на заводе сохранили опыт традиционного сыроварения,  однако для обеспечения высокой надежности оборудование регулярно обновляется и сейчас на заводе установлено современное оборудование, которое применяется в классическом сыроделии. На заводе очень бережно относятся к кадрам: состав работников стабильный, многие люди трудятся вот уже более 30 лет и бережно хранят традиции и передают опыт молодым поколениям:  здесь сложилось уже несколько семейных династий.

Вакуумная упаковка на долго сохраняет вкус, внешний вид и свежесть продукта. Финально сыр упакован в стильную крафт-бумагу с рисунком, поэтому его можно преподнести в качестве подарка.

Вкус и запах:

Умеренно выраженный сырный,с наличием слабой пряности и легкого сливочного привкуса.

Рисунок:

На разрезе сыр имеет рисунок,состоящий из глазков круглой формы разного диаметра.

Массовая доля жира в сухом веществе:

50%.

 

Общие
Вес от 150 до 300 г
Состав Молоко нормализованное,соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов,ферментного препарата"Липаза"молокосвсёртывающего фермента животного происхождения.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: